24 de Septiembre 2020

Bolitas de Calabaza y Algarroba

 Ingredientes:

 3 tazas de cereal de Arroz Crujiente ( tipo “Rice Krispies”)*

 1 taza de dátiles sin semillas

 2 cdas de mantequilla de almendras

 1/4 taza de puré de calabaza cocida

 1 cdita de canela en polvo

 1/4 taza de algarroba en polvo (carob)

 1/4 cdita de nuez moscada

 1/8 de clavo en polvo

 1 cdita de extracto de vainilla

Procedimiento 

En una licuadora, mezcla todos los ingredientes excepto el cereal. Si tienes problemas mezclando vierte un poco de leche vegana o agua  suficiente para que todo se mezcle bien. Debe quedar como una pasta oscura. En un envase aparte, mezcla la pasta de algarroba con el cereal y mueve bien hasta que esté bien mezclado. Forma bolitas y ponlas encima de papel de hornear. Congela las bolitas de 2-3 horas hasta que estén duras.Disfruta y juega con otros ingredientes.

*Utilicé para el cereal la marca Edison que la encontré en el internet. También, puedes utilizar la marca Barbara’s que esta endulzado con jugo o utilizar el cereal de arroz integral inflado. El cereal inflado no es crujiente pero debe quedar sabroso.

 Este es el enlace del video para que veas como lo preparamos: https://youtu.be/LCHyJt4kaEs