9 agosto 2019

Saludos, 

 

Hoy les comparto mi bebida oficial para el ritual mañanero y  la IDEAL  para sustituir la bebida con cafeína. A base de especias indias, té rojo por su color y beneficios acompañado de  nuestra receta de leche de almendras  (opcional pero altamente sugerido) y endulzado con dátiles para hacerla  cremosa y dulce. Todos estos ingredientes  llevan este Chai a un nivel jamás experimentado. Podríamos apostar que no existe otro chai igual de increíble que este.  Patea el vicio de la cafeína y reintegra el comienzo de tu día con esta alternativa saludable, suculenta y vigorosa. Realmente, puedes disfrutar  esta bebida en cualquier momento del día. Si las recreas, recuerda “taggearnos”  en las redes sociales para ver tu creación. 

Primero, necesitas comprar los tes necesarios para hacer la mezcla oficial de este chai. El chai típico contiene té negro (que posee cafeína)  mezclado con especias indias como clavos, cardamomo, anís estrellado, pimienta de Jamaica molida, clavo, nuez de tierra, anís verde, y otras más. El té negro le da la mayoría del color oscuro al chai pero como no recomendamos la cafeína lo sustituimos por el té Rooibos o Rojo. Para hacer esta mezcla compro los ingredientes mencionados bajo y los mezclo en un envase para usar día a día fácilmente.

     Mezcla del Chai

 1 bolsa de 16 oz de té Rooibos (utilizó el té orgánico de la marca Frontier)

 1 bolsa de 16 oz de Té de Especias Indias de Hierbas Chai (utilizó el té orgánico de la marca Frontier)

 

En un envase de 32 onzas o más grande ponemos  ambos tes  y mezclamos bien  hasta que estén bien distribuidos. ¡Listo! Este va a ser su té oficial Chai sin cafeína. Compro estos por Amazon y me rinde por mas de un mes. Puedes preparar tu mezcla de especias indias comprándolas aparte mezclándolas

  Chai con leche endulzada (sirve 2 tazas grandes) 4 cditas de la mezcla del chai 2 tazas de agua caliente 1 taza de leche de almendras (receta en nuestro BLOG)  3 dátiles Medjool o 6 dátiles Deglet Noor   Procedimiento

 

  1. En una prensa francesa (donde usted prefiera preparar su té) añada 4 cucharaditas de su nuevo Té Chai sin Cafeína. Añada alrededor de 16-20 oz de agua caliente. Deje que el té se empape por 5-7 minutos. En mi caso lo dejo reposar por 10 minutos para que se remoje bien las hierbas.
  2. En una licuadora añada de 8-10 onzas de la leche vegetal preferida (yo siempre utilizo mi receta de leche de almendras*) y 2-3 dátiles Medjool sin semillas para endulzarla. Si sus dátiles están muy duros o secos remojelos por 15 minutos en agua caliente.
  3. Licúe bien la leche y los dátiles. Esta mezcla hace que la leche se convierta cremosa y gruesa dándole una textura fascinante a tu chai.
  4. En una olla caliente bata  la leche endulzada a fuego medio bajo. Una vez caliente y batida añada el té colado a la olla y mezcle bien. Sirva y disfrute esta espectacular receta

 

Notas:   1. Para acceder nuestra receta de Leche de Almendra Hecha en Casa visita el enlacehttps://www.backtothegarden.com/lechedealmendra/

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