Descubre cómo hacer de la cocina saludable algo práctico, rápido y delicioso gracias al Instant Pot. Desde guisos reconfortantes hasta arroces perfectos, desayunos nutritivos y sopas llenas de sabor, aquí encontrarás recetas creativas, 100% libres de productos animales, pensadas para un estilo de vida saludable y consciente.
Una de las grandes ventajas del Instant Pot es su autonomía: puedes programarlo por la mañana, salir a trabajar y regresar con la comida caliente y lista para servir. Además, es increíblemente versátil y rápido: funciona como sartén, olla a presión, vaporera y cocción lenta, todo en un solo dispositivo. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también facilita la limpieza y reduce la cantidad de utensilios que necesitas.
Personalmente, ha sido una herramienta clave para mantener la consistencia y agilidad en mi cocina. Uno de los mayores obstáculos al hacer la transición a una alimentación más sana es aprender (o reaprender) a cocinar de una manera diferente. Muchas personas creen que la cocina saludable es complicada o lleva más tiempo, pero es todo lo contrario: es práctica, rápida y sencilla. Además, en estas recetas evitamos el uso de aceites refinados, grasas animales y productos ultraprocesados lo cual hace la limpieza mucho más fácil.
Claro, como todo aprendizaje, al principio puede requerir un poco de dedicación y práctica. Pero herramientas como el Instant Pot hacen ese proceso mucho más fácil. Una vez que incorporas esta forma de cocinar a tu rutina, se vuelve natural y transforma tu alimentación... y tu bienestar.
Llevo muchos años utilizando el Instant Pot y ha sido una herramienta fundamental en mi cocina. Me permite preparar platos en poco tiempo, como:
Arroz integral: 22 minutos.
Quinoa: 3 minutos.
Legumbres secas: 45-60 minutos.
Legumbres remojadas: 20-25 minutos.
Papas de asar completas: 7-10 minutos.
Papas doradas (como las del video): 3 minutos
Además, su capacidad es ideal para preparar grandes porciones. Por eso recomiendo el modelo de 8 cuartos, ya que permite precocinar papas o batatas enteras para luego hornearlas o utilizarlas durante la semana. También es perfecto para hacer meal prep de arroces, sopas o guisos. Yo misma estoy considerando comprar un segundo Instant Pot para agilizar mi tiempo en la cocina: uno para cocinar arroz o papas, y otro para preparar habichuelas guisadas.
Explora platos llenos de sabor, hechos con ingredientes naturales y listos en una fracción del tiempo.Si buscas opciones rápidas, fáciles y nutritivas para tu día a día, ¡este blog es para ti! 🍲✨
Mira este video a continuación:
En la Membresía In The Garden tenemos muchos videos y recetas, con este espectacular artefacto:
Sopa de Pana y Lentejas:
Arroz integral salteado con vegetales:
Habichuelas mexicanas:
Arroz integral en el instant pot:
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