Té Chai con Leche Endulzada con Dátiles
- linavcamachol
- 4 mar
- 3 Min. de lectura
🌿 Mi bebida oficial para el ritual mañanero y la alternativa perfecta a la cafeína ☕✨
Les presento mi elixir matutino o nocturno: una mezcla vibrante de especias indias y té rojo, elegido no solo por su hermoso color, sino también por sus increíbles beneficios. Esta receta se eleva aún más con nuestra leche de almendras casera (opcional, pero altamente recomendada) y el toque naturalmente dulce y cremoso de los dátiles.
Cada sorbo de este Chai es una experiencia única, llevándote a un nivel de sabor y bienestar jamás imaginado. Nos atrevemos a decir que no encontrarás otro chai tan extraordinario como este. 💛
Dile adiós a la cafeína y dale la bienvenida a una manera más saludable, deliciosa y revitalizante de comenzar tu día. Aunque, sinceramente, esta bebida es perfecta a cualquier hora.
✨ La mezcla que utilizo es una receta original de nuestra clínica. Si deseas probarla, puedes adquirirla en nuestra tienda online para envíos o visitarnos en la Clínica de Caguas (dirección abajo).
Chai al estilo Back to the Garden
Porción: 2 tazas grandes o para dos personas
Ingredientes
3 cdita de la mezcla del chai BTG
1- 1.5 tz de agua caliente
1-1.5 tz de leche de almendras
3 dátiles Medjool o 6 dátiles Deglet Noor
Instrucciones para preparar Chai BTG
Preparación del chai
Al abrir el empaque de Chai BTG, mézclalo bien para distribuir uniformemente las especias y el té rojo.
Remojo de los dátiles
En una taza de leche vegetal (consulta las notas para obtener una leche deliciosa), añade los dátiles sin semillas (ver notas) y deja remojar mientras preparas el té.
Preparación del té
En una prensa francesa (o el método de tu preferencia), añade 3 cucharaditas de Chai BTG.
Vierte entre 1 y 1.5 tazas de agua caliente y deja reposar durante 5-7 minutos. Este tiempo de infusión es clave para obtener un licor con un sabor y color intensos.
Preparación de la leche cremosa
En una licuadora, añade la leche vegetal y los dátiles remojados.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. (Si utilizas nuestra receta de leche de almendras, obtendrás una textura perfecta para tu Chai Latte, Golden Chai Latte o cualquier bebida caliente).
Mezcla y calentado final
En una olla a fuego medio-bajo, calienta y bate la leche endulzada hasta que esté bien integrada.
Agrega el té colado a la olla y mezcla bien.
Sirve y disfruta esta espectacular receta.
Notas
Leche vegetal: Puedes usar cualquier leche de tu preferencia, pero la leche de almendras casera es especialmente deliciosa y fácil de preparar. Si sigues nuestra receta exclusiva, lograrás la textura perfecta, evitando que quede demasiado espesa o aguada. La receta está disponible en nuestra biblioteca de membresía aquí.
Dátiles Medjool: Son ideales para esta receta, ya que son grandes, dulces y tienen una textura muy agradable. Se pueden encontrar en Costco en cajas. Si usas dátiles Deglet Noor (que son más pequeños y menos dulces), te recomendamos duplicar la cantidad indicada en la receta para mantener el equilibrio de sabor.
Para conocer nuestra variedad de ebooks con recetas saludables, visita el enlace: https://backtothegardenpr.com/ebooks
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Dirección de la Clínica Back to the Garden
Edificio Centro Médico Professional
2 calle Muñoz Rivera Oficina 306, Caguas, Puerto Rico 00725
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